画像をダウンロード たら の さばき 方 408701 saesipapictqd5

マダラの3枚おろし鱈（タラ）のさばき方 更新日 年3月6日 完成図 3枚おろしにしてから、サクを取るまでの基本手順。 巨大なタラは、レシピに合わせてサクの部位を使い分ける。 目次 ①タラの頭を落とす ②片側をおろす ③もう片側もおろす カワハギのさばき方｜下処理②内蔵と頭をはずす...